Geschmacksroute im September in Istanbul: Von der Müslim-Gasse bis Eminön

September ist einer der schönsten Monate des Jahres, um die Geschmacksvielfalt Istanbuls zu entdecken. Der heiße Sommer ist vorbei, die Fischsaison beginnt und die Straßen der historischen Halbinsel bieten den perfekten kühle Rahmen für einen Spaziergang. Heute nehmen wir Sie mit ins Herz der ältesten Handels-Tradition der Stadt, in die Hauptstadt der Gewürze und Sütigkeiten.

Unsere Route beginnt in der Müslim-Gasse. In dieser historischen Gasse, die seit dem 17. Jahrhundert das Tor zu den Gewürzen Istanbuls ist, vermischen sich die Dÿte von Sumak, Paprika, Isot und Dutzenden von Kräutern. An den Ständen der Trockenfrüchte liegen frisch geröstete Pistazien, in den Schaufenstern der Lokum-Verkäufer liegt Granatapfel-Saft und bunte Kräuter. Ein unverzichtbarer Teil dieser Route ist es, einen Becher Türkischen Kaffee zu trinken und dazu ein Stück Sucuk mit Walnuss zu kaufen.

Wenn wir die Gasse verlassen, gehen wir in Richtung Eminön-Platz. Mit dem September beginnt die Saison der Fischbrötchen auf den Booten; frischer Makrele oder Barsch wird zwischen Brot, Salat und Gurke serviert. Mit einem Schuss Tomatensaft und einem Schuss Salz wird der demokratischste Geschmack Istanbuls vervollständigt. Die historischen Fischlokale unter der Galata-Brücke warten ebenfalls als alternative Station auf Sie.