Fatih Genussroute: Reise, die am Beyazıt-Tor beginnt

Am ersten Tag des Eylül trägt die historische Halbinsel Istanbul noch die warmen Spuren des Sommers, das Viertel Fatih zieht Geschmackssucher an. Beim frühen Morgenspazieren im Schatten des Beyazıt-Platzes verbreitet sich bereits ein menüyü Geruch in den Straßen.

Das Beyazıt-Tor ist ein Eingangsportal, das mit riesigen hölzernen Flügeln aus der osmanischen Zeit begrüßt; wenn Sie das Tor passieren, stehen auf der linken Seite historische Karawansereien, auf der rechten Seite Simit- und Poğaça-Stände. Dieses Tor ist wie ein Tor, das ins Herz des Viertels führt, und wird zum natürlichen Ausgangspunkt Ihrer Genussroute.

Gehen Sie nach dem Verlassen des Tores nach rechts, dann ist ein perfekter Frühstücksstopp im Innenhof des historischen Großen Neuen Karawanserei, wo Käsegebäck und heißer Tee serviert werden. Weiter geht es zu einem versteckten Kaffeehaus in den Hinterstraßen des Kapalıçarşı, wo Sie türkischen Kaffee und Lokum probieren können, und etwas weiter finden Sie ein Handwerkertreff, wo Sie hausgemachten Bohneneintopf und Reis genießen können.

Die Route endet mit einer leichten süßen Pause am Nachmittag: neben einem historischen Brunnen Eis und Sirupdesserts, die den Tag köstlich abschließen. Dieser Spaziergang sättigt nicht nur den Magen, sondern lässt Sie auch die vielschichtige Geschichte von Fatih schmecken.